医学小常识食道癌的病因包括哪些

医学小常识：食道癌的病因包括哪些？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种非常强的致癌物。食用的酸菜量与食道癌发病率成正比。一些食品的腌制过程中常有霉菌污染。霉菌能促使亚 盐和食物中二级胺含量增加。 食管癌是我国常见的恶性 疾病，近年来随着患病人数的增加，人们对此病也有所认识，但是对于该病引发的原因，很多人并不是很了解，不能及时有效的防治此病。所以说患者都要多了解一些食管癌的病因，以便配合治疗的进行。那么食管癌的病因有哪些呢？一起看看专家的介绍吧。 （1）烟和酒：长期吸烟和饮酒与食道癌的发病有关。 （2）食道的局部损伤：长期喜进烫的饮食也可能是致癌的因素之一。各种原固造成的经久不愈的食道炎，可能是食道癌的前期病变，尤其伴有间变细胞形成者癌变危险性更大。食道炎也好发于中胸段食道。 （3）亚硝胺：亚硝胺类化合物是一种非常强的致癌物。食用的酸菜量与食道癌发病率成正比。一些食品的腌制过程中常有霉菌污染。霉菌能促使亚 盐和食物中二级胺含量增加。 （4）霉菌作用：黄曲霉、交链孢霉等存在于食物中的霉菌属于高致癌性物质。 （5）营养和微量元素：膳食中缺乏维他命、蛋白质和必须脂肪酸等成份的缺乏，可使食道黏膜增生、间变，进一步可造成癌变。 （6）遗传因素：人群的易感性与遗传和环境条件有关。 （7）其他因素：进食过快、进食粗硬食物可能造成食道黏膜损伤，反复损伤可以造成黏膜增生间变，最后引起癌变。