肝癌患者冬季怎么吃?如何进补?
[标签:url]
[标签:科室]
摘要:碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
概要
冬季肝癌患者需保持一定热量抵御寒冷,同时又要避免高蛋白、高脂肪饮食,所以,肝癌患者在冬季应如何进补显得尤为重要。肝癌患者冬天进补要遵循“低脂肪、少量蛋白质和高碳水化合物”的原则。
肝癌患者冬季应该这样饮食
低脂肪、优质蛋白食物
多吃主食,适当吃低脂肪、优质蛋白食物。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。但大量蛋白、脂肪的摄入会增加包括肝脏、胰腺等器官在内的消化系统的负担。
中医也讲求“虚不受补”,就是说身体虚弱的患者服用滋腻之品后反而达不到进补的效果。
含有优质蛋白低脂肪的食物日常生活中较多见的有鲤鱼、虾、蛤肉、蟹肉、牡蛎、鹌鹑蛋、木耳及各种豆制品等。
温热性食物
宜食温热性并含钾、钙的食物。寒冷会影响人体的泌尿系统,导致排尿增多,随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多。钠可以从食盐中获取,钾、钙则主要来自其他食物。
因此,冬天进补时,应该多吃含钾、钙等无机盐较多的食物,例如多吃一些香菇、芋头、桂圆、南瓜等温热性质的食物。香蕉虽然含钾较多,但性质寒凉,冬天不宜多食。
维生素A、C
增加维生素A、C的摄取。增加维生素A、C的摄取,也可以增强对寒冷的适应能力,而维生素A主要多来自胡萝卜、深绿色蔬菜等;维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。
肝癌患者不能吃的食物
不能饮茶
茶叶中的鞣酸易与低价铁结合,形成不溶性鞣酸铁,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状。
不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质,过多食用会抑制胃液分泌,使血红蛋白、红细胞减少,加重贫血。
不能喝牛奶
牛奶铁含量很低,而钙、磷含量较高,体内的铁质容易和牛奶中的钙、磷结合生成不溶性含铁化合物,使体内铁量更显不足。
限制脂肪
食用过多脂肪,可抑制人体造血功能,同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响,因此每天摄入脂肪量不应超过70克,一般以50克左右为宜,比较好是食用植物油脂。
少食碱性食物
碱性环境不利于铁质吸收,胃酸缺乏也会影响食物中铁游离和转化,因此贫血患者尽量少食用碱性食物,如馒头、荞麦面等。
此外,贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,不易消化的食物尽量少吃,这类食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
TAG:
上一页:肝癌患者冬季如何护理
下一页:肝癌患者出现了发热症状该怎么办
相关阅读
- 2022-05-04早期乳腺癌辅助肾上腺治疗:三苯氧胺先行
- 2022-04-19肝癌患者出现嗜睡症状怎么办
- 2022-04-19肝癌患者出现呕血需及时治疗
- 2022-04-19肝癌患者出现呕血时应该及时的进行治疗
- 2022-04-19肝癌患者出现发热症状时该怎么办
- 2022-04-19肝癌患者出现发烧情况的家庭护理